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Los vinos tintos se elaboran con variedades de uva tintas, la piel de la mismas es la que da este color al mosto y le aporta también otras sustancias que dan a los vinos tintos diferentes aromas y sabores. La variedad de uva Cabernet Sauvignon, originaria de Francia, es la uva tinta más cultivada en el mundo, seguida de Merlot y Airén.
